Salsa a base de trufa blanca (3%). Sabor dulce, delicado, envolvente y refinado. Ideal para aperitivos, platos de pasta, carne o pescado. Calentada es ideal para preparar deliciosas tostadas a la trufa blanca. Marida con fideos y albóndigas. Recomendamos acompañar la salsa con caldo de verduras. Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador. Envase: 190 gr.
10,10 €
Nuestra crema de sabor a limón y lima muy especial, capaz de dar un toque muy original y creativo a la bollería de la hora de la merienda. Nuestras deliciosas conservas se cocinan a mano en pequeños lotes utilizando energía de vapor para preservar los vibrantes sabores de los ingredientes naturales que usamos. Creemos que es el tiempo y el amor que ponemos en la innovación y la fabricación de nuestras conservas que los diferencia.
9,23 €
Nuestra crema de sabor a limón muy especial, capaz de dar un toque muy original y creativo a la bollería de la hora de la merienda. Nuestras deliciosas conservas se cocinan a mano en pequeños lotes utilizando energía de vapor para preservar los vibrantes sabores de los ingredientes naturales que usamos. Creemos que es el tiempo y el amor que ponemos en la innovación y la fabricación de nuestras conservas que los diferencia
9,23 €
Elaborados con la receta tradicional: Huevos, azúcar, mantequilla y harina. El Sobao Pasiego es un producto típico de la región del Pas, cuyo origen se remonta a lejanas fechas. Nació en el Pas el Sobao por razón de la superabundancia y excelente calidad de sus afamadas mantequillas de vaca, materia esencial que entra a formar parte de sus componentes entre los que también se encuentran los huevos en su mayor grado de frescura y riqueza de materias asimilables. Por esta razón, el Sobao Pasiego posee condiciones altamente nutritivas y es perfectamente digestible y de un sabor exquisito, en el que predomina el de la riquísima mantequilla que contiene. A la vez ha adoptado una envoltura higiénica de papel celofán y le presenta esmeradamente en elegantes cajitas de doce y seis unidades bajo la garantía de su «Marca Registrada». Es el postre ideal, la merienda incomparable. Lo mismo para tomarlo sólo, con leche, té, café, chocolate, etc. Es de un sabor agradabilísimo en el que como ya se ha indicado, resalta deliciosamente el de la mantequilla, sin que llegue en ningún caso a empalagar.
6,44 €
Boquerón en vinagre elaborado a mano artesanalmente. Producto de temporada. Venta por encargo. Disponible en tarrinas desde 100 gr hasta kg.
56,85 €/kg.
Nuestros picos artesanos de selección gourmet son un complemento ideal para todo tipo de platos al alcance de cualquier mesa. Todo un lujo al alcance de cualquier paladar.
2,06 €
Nuestro procedimiento de elaboración de los filetes de anchoas en aceite de oliva es totalmente tradicional, como se hacía antaño. Escogemos el pescado en puerto, lo salamos, evisceramos y empacamos para obtener el salazón. Transcurrido el tiempo de maduración, el meticuloso sobao a mano, corte, lavado, exprimido y obtención de los filetes nos permite llegar a este excelente producto delicatessen.
5,39 €/Lata
Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones. El envase perfecto para llevar a casa.
Caja 25 bolsitas de 15 grs.: 41,80 €
Espirales de canela molidas que aportan un intenso toque dulce y picante realzando el propio sabor de los alimentos.
6,99 €/bote
Bolsa 1 kg.: 14,89 €
Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones.
9,21 €/unidad
Espirales de canela molidas que aportan un intenso toque dulce y picante realzando el propio sabor de los alimentos.
3,41 €/unidad
Bolsa 1 kg.: 14,89 €
Tronco de bonito en agua y sal
Peso neto: 250 gr. 8,06 €
Migas de bonito en aceite de girasol alto oleico con vitamina E.
Peso neto: 250 gr. 7,61 €
Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación mixta con predominio enzimático, donde el cuajo usado es de origen animal, concretamente de cordero. Se aplican fermentos acidificantes para acidificar la leche hasta el pH optimo de cuajado. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 30 días en cava de maduración, afinándose con presencia de mohos naturales como el Penicilium candidum. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma circular con una corteza totalmente invadida por un manto blanco, provocado por la presencia del Penicilum canidum, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta cremosa, de textura heterogénea, totalmente ciega y color hueso. Su olor es mas intenso, con recuerdos a lana limpia y pastos verdes. Su aroma es agradable e intenso con larga presencia en boca.
Producción Limitada. Peso aproximado: 300 gr. 21,67 €/kg.
Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática, donde el cuajo usado es de origen animal, concretamente de cordero. Se aplican fermentos acidificantes para acidificar la leche hasta el pH optimo de cuajado. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 60 días en tablas de madera, afinándose con presencia de mohos naturales como el Penicilium candidum y Penicilium roqueforti. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma circular con una corteza delgada y lavada con baños de aceite de oliva virgen, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta cremosa con pequeños ojos y color marfil. Su olor es mas intenso, con pequeños recuerdos a oveja y establo. Su aroma es agradable e intenso con larga presencia en boca.
Producción Limitada. Peso aproximado: 600 gr. 21,67 €/kg
Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática, mediante el empleo de coagulante vegetal, usando los pistilos de la flor del cardo silvestre Cynara cardunculus, propio de la zona, y de empleo tradicional en la comarca. No se aplican fermentos lácticos, provocando una fermentación totalmente natural. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 45 días en tablas de madera y presencia de mohos como el Penicilium Candidum y el Penicilium Roqueforti. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma cuadrada con la corteza un poco rugosa, delgada y lavada con baños de aceite de oliva virgen, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta con una cremosidad media, pequeños ojos y color marfil. Su olor es ligero, con pequeños recuerdos a oveja, pero nunca desagradable. Su sabor es muy suave pero con personalidad, recordando a almendras secas. Tiene pequeños toques amargos y grasos en el retrogusto muy agradables. Producción Limitada. Peso aproximado: 450 gr 21,67 €/kg.
Disponible en paquetes de 200 grs. También disponible por caja de 10 paquetes.
Paquete 200 grs: 2,42 €
Disponibles en paquetes de 90 o 120 grs. También por cajas de 25 o 30 unidades respectivamente.
Paquete 90 grs.: 1,38 € Paquete 120 grs.: 1,43 €
Disponible en paquetes de 90 o 150 grs. También en cajas de 35 o 25 unidades respectivamente.
Paquete 90 grs.: 1,38 € Paquete 150 grs.: 1,49 € 
Disponible en paquetes de 20, 90 o 120 grs. o por cajas de 25, 30 o 16 unidades respectivamente.
Paquete 20 grs.: 1,21 € Paquete 90 grs.: 1,38 € Paquete 120 grs.: 1,43 €
Nuestros mostachones artesanos están elaborados con ingredientes 100% naturales y sin aditivos. Su proceso de elaboración artesanal lleva el concepto de desayunos y meriendas a otro nivel culinario. Caja mostachones 6 unidades.
3,25 €
Nuestras Regañás Artesanas están elaboradas con el tesón y el esfuerzo que exige nuestra larga tradición panadera. Su textura crujiente y su sabor inconfundible harán las delicias de los paladares más atrevidos.
Bolsa 3 uds.: 2,48 €
Caja 15 bolsas: 37,13 €
Nuestros picos artesanos de selección gourmet son un complemento ideal para todo tipo de platos al alcance de cualquier mesa. Su elaboración artesanal y su composición 100% natural hacen del Pico Artesano Gourmet la mejor elección de los paladares más exigentes. Disponible en bolsas de 20 grs., 130 grs. y 500 grs.
Bolsa 20 grs.: 1,30 € Bolsa 130 grs.: 2,06 € Bolsa 500 grs.: 5,01 €
Las famosas patatas fritas de Madrid de El Patio de Chueca. Desde 1946.
Bolsa 75 grs.: 1,50 € Bolsa 125 grs.: 1,80 €
Bolsa 200 grs.: 2,09 € Bolsa 1 kg.: 8,00 €
Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones.
4,04 €/unidad
Sapidum Gourmet 