Salsa con trufa blanca 190 gr.

Salsa a base de trufa blanca (3%).  Sabor dulce, delicado, envolvente y refinado. Ideal para aperitivos, platos de pasta, carne o pescado. Calentada es ideal para preparar deliciosas tostadas a la trufa blanca. Marida con fideos y albóndigas. Recomendamos acompañar la salsa con caldo de verduras. Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador. Envase: 190 gr.

                                                                                          10,10 €

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Lemon & Lime Curd

Nuestra crema de sabor a limón y lima muy especial, capaz de dar un toque muy original y creativo a la bollería de la hora de la merienda. Nuestras deliciosas conservas se cocinan a mano en pequeños lotes utilizando energía de vapor para preservar los vibrantes sabores de los ingredientes naturales que usamos. Creemos que es el tiempo y el amor que ponemos en la innovación y la fabricación de nuestras conservas que los diferencia.

                                                                                              9,23 €407030416lemonlime

Lemon curd

Nuestra crema de sabor a limón muy especial, capaz de dar un toque muy original y creativo a la bollería de la hora de la merienda. Nuestras deliciosas conservas se cocinan a mano en pequeños lotes utilizando energía de vapor para preservar los vibrantes sabores de los ingredientes naturales que usamos. Creemos que es el tiempo y el amor que ponemos en la innovación y la fabricación de nuestras conservas que los diferencia

                                                                                              9,23 €407030414lemoncurd

Estuche sobaos pasiegos grandes de 6 unidades

Elaborados con la receta tradicional: Huevos, azúcar, mantequilla y harina. El Sobao Pasiego es un producto típico de la región del Pas, cuyo origen se remonta a lejanas fechas. Nació en el Pas el Sobao por razón de la superabundancia y excelente calidad de sus afamadas mantequillas de vaca, materia esencial que entra a formar parte de sus componentes entre los que también se encuentran los huevos en su mayor grado de frescura y riqueza de materias asimilables. Por esta razón, el Sobao Pasiego posee condiciones altamente nutritivas y es perfectamente digestible y de un sabor exquisito, en el que predomina el de la riquísima mantequilla que contiene. A la vez ha adoptado una envoltura higiénica de papel celofán y le presenta esmeradamente en elegantes cajitas de doce y seis unidades bajo la garantía de su «Marca Registrada». Es el postre ideal, la merienda incomparable. Lo mismo para tomarlo sólo, con leche, té, café, chocolate, etc. Es de un sabor agradabilísimo en el que como ya se ha indicado, resalta deliciosamente el de la mantequilla, sin que llegue en ningún caso a empalagar.

                                                                                             6,44 €estuche-sobaos-grandes

Boquerón en vinagre

Boquerón en vinagre elaborado a mano artesanalmente. Producto de temporada. Venta por encargo. Disponible en tarrinas desde 100 gr hasta kg.

                                                                                       56,85 €/kg.ls

Picos rústicos Selección Gourmet 130 gr

Nuestros picos artesanos de selección gourmet son un complemento ideal para todo tipo de platos al alcance de cualquier mesa. Todo un lujo al alcance de cualquier paladar.

                                                                                              2,06 €

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Filetes de anchoas en aceite de oliva 50 g

Nuestro procedimiento de elaboración de los filetes de anchoas en aceite de oliva es totalmente tradicional, como se hacía antaño. Escogemos el pescado en puerto, lo salamos, evisceramos y empacamos para obtener el salazón. Transcurrido el tiempo de maduración, el meticuloso sobao a mano, corte, lavado, exprimido y obtención de los filetes nos permite llegar a este excelente producto delicatessen.

                                                                                      5,39 €/Lataconservas-angelachu-0012

Bolsas de espirales de canela Cannelle Decor

 Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones. El envase perfecto para llevar a casa.

                                                            Caja 25 bolsitas de 15 grs.: 41,80 €bolsa-15-grs

Canela gigante molida 300 grs. Cannelle Decor

Espirales de canela molidas que aportan un intenso toque dulce y picante realzando el propio sabor de los alimentos.

                                                                                   6,99 €/bote

                                                                                Bolsa 1 kg.: 14,89 €

molida

Espirales de canela gigante 200 grs. Cannelle Decor

Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones.

                                                                                  9,21 €/unidad

bote

Canela gigante molida 100 grs. Cannelle Decor

Espirales de canela molidas que aportan un intenso toque dulce y picante realzando el propio sabor de los alimentos.

 3,41 €/unidad

Bolsa 1 kg.: 14,89 €BOTE 100 GRS

Tronco de bonito al natural El Capricho

Tronco de bonito en agua y sal

Peso neto: 250 gr.                                                           8,06 €Bonito del norte natural

Migas de bonito El Capricho

Migas de bonito en aceite de girasol alto oleico con vitamina E.

Peso neto: 250 gr.                                                            7,61 €

Migas de bonito

Queso Grus de Castrum-Erat

Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación mixta con predominio enzimático, donde el cuajo usado es de origen animal, concretamente de cordero. Se aplican fermentos acidificantes para acidificar la leche hasta el pH optimo de cuajado. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 30 días en cava de maduración, afinándose con presencia de mohos naturales como el Penicilium candidum. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma circular con una corteza totalmente invadida por un manto blanco, provocado por la presencia del Penicilum canidum, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta cremosa, de textura heterogénea, totalmente ciega y color hueso. Su olor es mas intenso, con recuerdos a lana limpia y pastos verdes. Su aroma es agradable e intenso con larga presencia en boca.

Producción Limitada. Peso aproximado: 300 gr.                          21,67 €/kg.

Queso Grus

Queso Pacencia de Castrum-Erat

Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática, donde el cuajo usado es de origen animal, concretamente de cordero. Se aplican fermentos acidificantes para acidificar la leche hasta el pH optimo de cuajado. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 60 días en tablas de madera, afinándose con presencia de mohos naturales como el Penicilium candidum y Penicilium roqueforti. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma circular con una corteza delgada y lavada con baños de aceite de oliva virgen, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta cremosa con pequeños ojos y color marfil. Su olor es mas intenso, con pequeños recuerdos a oveja y establo. Su aroma es agradable e intenso con larga presencia en boca.

Producción Limitada. Peso aproximado: 600 gr.                          21,67 €/kg

Queso Pacencia

Queso Nacencia de Castrum-Erat

Queso elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja, de coagulación enzimática, mediante el empleo de coagulante vegetal, usando los pistilos de la flor del cardo silvestre Cynara cardunculus, propio de la zona, y de empleo tradicional en la comarca. No se aplican fermentos lácticos, provocando una fermentación totalmente natural. Para su salado, se aplica sal común mediante frotación con las manos. Tiene una curación mínima de 45 días en tablas de madera y presencia de mohos como el Penicilium Candidum y el Penicilium Roqueforti. Cada día se voltean a mano y se frotan sus caras para el mejor esparcimiento de mohos en superficie. En su aspecto externo presenta una forma cuadrada con la corteza un poco rugosa, delgada y lavada con baños de aceite de oliva virgen, totalmente comestible. En el interior presenta una pasta con una cremosidad media, pequeños ojos y color marfil. Su olor es ligero, con pequeños recuerdos a oveja, pero nunca desagradable. Su sabor es muy suave pero con personalidad, recordando a almendras secas. Tiene pequeños toques amargos y grasos en el retrogusto muy agradables. Producción Limitada.              Peso aproximado: 450 gr                                     21,67 €/kg.

Queso Nacencia

Violines Obando

Disponible en paquetes de 200 grs. También disponible por caja de 10 paquetes.

Paquete 200 grs: 2,42 €violines-200gr

Rosquillas integrales Obando

Disponibles en paquetes de 90 o 120 grs. También por cajas de 25 o 30 unidades respectivamente.

Paquete 90 grs.: 1,38 €                  Paquete 120 grs.: 1,43 €rosquillas-integrables

Regañá chica Obando

Disponible en paquetes de 90 o 150 grs. También en cajas de 35 o 25 unidades respectivamente.

Paquete 90 grs.: 1,38 €            Paquete 150 grs.: 1,49 € regana-chica

Bolitas Obando

Disponible en paquetes de 20, 90 o 120 grs. o por cajas de 25, 30 o 16 unidades respectivamente.

Paquete 20 grs.: 1,21 €      Paquete 90 grs.: 1,38 €      Paquete 120 grs.: 1,43 €

bolitas

Mostachones artesanos Obando

 

Nuestros  mostachones artesanos están elaborados con ingredientes 100% naturales y sin aditivos. Su proceso de elaboración artesanal lleva el concepto  de desayunos y meriendas a otro nivel culinario. Caja mostachones 6 unidades.

3,25 €

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Regañá artesana Obando

Nuestras Regañás Artesanas están elaboradas con el tesón y el esfuerzo que exige nuestra larga tradición panadera. Su textura crujiente y su sabor inconfundible harán las delicias de los paladares más atrevidos.

Bolsa 3 uds.: 2,48 €

Caja 15 bolsas: 37,13 €

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Picos artesanos Obando Selección Gourmet

Nuestros picos artesanos de selección gourmet son un complemento ideal para todo tipo de platos al alcance de cualquier mesa. Su elaboración artesanal y su composición 100% natural hacen del Pico Artesano Gourmet la mejor elección de los paladares más exigentes. Disponible en bolsas de 20 grs., 130 grs. y 500 grs.

Bolsa 20 grs.: 1,30 €            Bolsa 130 grs.: 2,06 €                        Bolsa 500 grs.: 5,01 €obando picos todos

Patatas fritas de El Patio de Chueca

Las famosas patatas fritas de Madrid de El Patio de Chueca. Desde 1946. 

  Bolsa 75 grs.: 1,50 €   Bolsa 125 grs.: 1,80 €  

Bolsa 200 grs.: 2,09 €   Bolsa 1 kg.: 8,00 €

 

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Bolsas de 500 grs-

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Espirales de canela 45 grs de Canelle Decor

Secciones de canela gigante 100% naturales utilizadas en la cocina como canela tradicional. Ideales para elaborar postres, aromatizar y realzar el sabor de cocktails, cafés e infusiones.

                                                                                  4,04 €/unidad

BOTE 45 GRS